Batemos no liquidificador 200g de bolacha maisena, depois colocamos numa vasilha e adicionamos 100g de manteiga sem sal e amassamos bem. Foi pro forno por cerca de 15 minutos, e a base pra torta está pronta. Ah, lembrando que a forma deve ser daquelas "desencaixáveis", senão a massa fica presa lá dentro.
Para o recheio escolhi um mousse de chocolate com umas notas de café e amêndoas. Bati 100g de chantili e adicionei a 400g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria com 200g de creme de leite, com duas colheres de sopa de café preto bem forte e 3 colheres de sopa de essência de amêndoas. Como minha forma era baixa, ainda sobrou mousse depois que eu fiz a torta.
Na sequência, a foto:
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