[Estrogonofe de camarão] com arroz thai

Hoje fizemos um estragonofe de camarão com arroz Thai Jasmim, um arroz aromático de origem tailandesa que tem um aromazinho que combina muito com frutos do mar.
Bom, o estrogonofe foi o seguinte: dourar 1 cebola picadinha na manteiga, adicionar 1/4 de xícara de chá de extrato de tomate, deixar cozinhas por 4 minutos, adicionar uma colher de sopa de mostarda, uma colher de sopa de molho inglês, 6 colheres de sopa de catchup (pq eu adoro estrogonfe com muito catchup, mas se vc é normal pode colocar umas 3, 4 colheres), e 500g de camarão (previamente temperado com alho, sal e limão). Deixar cozinhar por 3 minutos. Então dissolver 1 colher de sopa de maisena em aproximadamente 200ml de creme de leite (sem soro) e adicionar. Deixar cozinhar até engrossar, sem deixar ferver, senão o creme de leite talha. O normal é adicionar cogumelos, mas como o namorado não gosta....
O arroz foi feito pelo procedimento normal, com bastante alho e sem cebola.
Fizemos tb. para acompanhar uma batatinhas fritas.
Ótimo.